中华民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” ”药补不如食补” “食物是最好的医生”等这些经典的论点早已经被人们广泛流传！吃得饱、吃得好对大部分中国人来说已经不成问题，人们开始更多的关注如何吃得更营养、吃得更养生。

据国家卫计委最新统计数据显示，中国现有慢性病患者已经超过4亿多人，由慢性病导致的疾病负担占到总疾病负担的70%左右，而造成的死亡占到了所有人口死亡的85%左右，并且发病年龄日趋年轻化。我国成年人中每十个人就有一个患有糖尿病、每四个人中有一个患有高血压，慢性病呈现“井喷”态势。从健康生活入手，帮助人们掌握科学的健康知识和技能、养成良好的饮食结构和生活方式，这是对疾病挑战最直接、最积极主动的应对。

营养食疗从来没有像今天一样如此备受推崇和重视！人们对营养食疗之道的追逐和探索，越来越多的人开始逐本溯源，可以说营养食疗已经成为当今养生领域最主要的一种时尚养生潮流和方式！

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